ವೇಗವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ, ಕೊಳೆಯುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ತಾಜಾತನವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವಲ್ಲಿ ಘನೀಕರಿಸುವ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ.ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಗಮನ ಸೆಳೆದಿರುವ ಒಂದು ವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಇಂಡಿವಿಜುವಲ್ ಕ್ವಿಕ್ ಫ್ರೀಜಿಂಗ್ (IQF) ಟನಲ್ ಫ್ರೀಜರ್.ಟಿ...
ಆಹಾರ ಉತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ಶೇಖರಣೆಯ ವೇಗದ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ, ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದಲ್ಲಿನ ಪ್ರಗತಿಗಳು ಹಾಳಾಗುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಾಯುಷ್ಯವನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನಿರ್ಣಾಯಕವಾಗಿವೆ.ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಅಲೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಿದ ಒಂದು ಆವಿಷ್ಕಾರವೆಂದರೆ ಚಲಿಸಬಲ್ಲ ಲಂಬ ಪ್ಲೇಟ್ ಫ್ರೀಜರ್.ಈ ಕತ್ತರಿಸುವುದು-...
ಕೈಗಾರಿಕಾ ಉತ್ಪಾದನಾ ಮಾರ್ಗಗಳಿಗಾಗಿ, ಉತ್ಪಾದಕತೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವಲ್ಲಿ ಸಮರ್ಥ ಕೂಲಿಂಗ್ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ.ಐಸ್ ಯಂತ್ರಗಳು ಎಂದೂ ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಐಸ್ ಯಂತ್ರಗಳು ಅನೇಕ ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಭಾಗವಾಗುತ್ತಿವೆ.ಈ ಶಕ್ತಿಶಾಲಿ ಯಂತ್ರಗಳು ಒಂದು...
ಇಂದಿನ ವೇಗದ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಪರಿಸರದಲ್ಲಿ, ಕಾರ್ಖಾನೆಯ ಮಹಡಿಯಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಾದ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವುದು ಉತ್ಪಾದಕತೆ ಮತ್ತು ಉದ್ಯೋಗಿ ಯೋಗಕ್ಷೇಮಕ್ಕೆ ನಿರ್ಣಾಯಕವಾಗಿದೆ.ಸುಡುವ ಶಾಖವನ್ನು ಎದುರಿಸಲು ಮತ್ತು ಆರಾಮದಾಯಕ ಕೆಲಸದ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಕೈಗಾರಿಕಾ ಹವಾನಿಯಂತ್ರಣಗಳು ಆಗುತ್ತಿವೆ ...
ಸ್ಪೈರಲ್ ಫ್ರೀಜರ್ಗಳು ಒಂದು ರೀತಿಯ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಫ್ರೀಜರ್ ಆಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ನಿರಂತರ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಘನೀಕರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ಬೇಕರಿ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಊಟ ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಘನೀಕರಿಸಲು ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಎಸ್ಪಿಯ ಜಾಗತಿಕ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸಲು...
ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ಮಾಂಸ, ಹಣ್ಣುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಬೇಕರಿ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಊಟ ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಘನೀಕರಿಸಲು ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಸುರಂಗ ಫ್ರೀಜರ್ಗಳನ್ನು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ತಂಪು ಗಾಳಿಯು ವಿ...
ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಆಹಾರ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ವೇಗದ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ, ವೇಗ, ದಕ್ಷತೆ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟವು ಪ್ರಮುಖ ಯಶಸ್ಸಿನ ಅಂಶಗಳಾಗಿವೆ.ಸುರಂಗ ಫ್ರೀಜರ್ಗಳು ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಕಂಪನಿಗಳು ಬಳಸುತ್ತಿರುವ ಸಮರ್ಥ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ.ಒಂದು ಸಿ ಜೊತೆ...
ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಊಟಕ್ಕೆ ಬೇಡಿಕೆ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಲೇ ಇರುವುದರಿಂದ, ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಕಂಪನಿಗಳು ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯ ದಕ್ಷತೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದಕತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವ ಮಾರ್ಗಗಳನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿವೆ.ಉದ್ಯಮದಾದ್ಯಂತ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಅಳವಡಿಸಿಕೊಂಡ ಒಂದು ಪರಿಹಾರವೆಂದರೆ ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ಫ್ರೀಜರ್.ಈ ನವೀನ ಫ್ರೀಜರ್ಗಳು ಸುಧಾರಿತ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತವೆ...
FAO: ಆಕ್ಟೋಪಸ್ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಹಲವಾರು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸುತ್ತಿದೆ, ಆದರೆ ಪೂರೈಕೆಯು ಸಮಸ್ಯಾತ್ಮಕವಾಗಿದೆ.ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಚ್ಗಳು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಸೀಮಿತ ಪೂರೈಕೆಗಳು ಬೆಲೆಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿವೆ.2020 ರಲ್ಲಿ ರೆನಬ್ ರಿಸರ್ಚ್ ಪ್ರಕಟಿಸಿದ ವರದಿಯು ಜಾಗತಿಕ ಆಕ್ಟೋಪಸ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯು ಸುಮಾರು 625,000 ಟನ್ಗಳಿಗೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಎಂದು ಭವಿಷ್ಯ ನುಡಿದಿದೆ.
ಉಕ್ರೇನ್ ಯುದ್ಧದ ನಂತರ, ಯುನೈಟೆಡ್ ಕಿಂಗ್ಡಮ್ ರಷ್ಯಾದ ಆಮದುಗಳ ಮೇಲೆ 35% ಸುಂಕವನ್ನು ವಿಧಿಸಿತು ಮತ್ತು ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ ರಷ್ಯಾದ ಸಮುದ್ರಾಹಾರದ ವ್ಯಾಪಾರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಿತು.ಕಳೆದ ವರ್ಷ ಜೂನ್ನಲ್ಲಿ ನಿಷೇಧ ಜಾರಿಗೆ ಬಂದಿತ್ತು.ಅಲಾಸ್ಕಾ ಮೀನು ಮತ್ತು ಆಟದ ಇಲಾಖೆ (ADF&G) ರಾಜ್ಯದ 2022-23 ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ನೀಲಿ ಕಿ...
ಚಿಲಿಯ ಮೀನು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರದ ರಫ್ತುಗಳು ನವೆಂಬರ್ನಲ್ಲಿ $828 ಮಿಲಿಯನ್ಗೆ ಏರಿದೆ, ಇದು ಹಿಂದಿನ ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ 21.5 ಶೇಕಡಾ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ ಎಂದು ಸರ್ಕಾರಿ-ಚಾಲಿತ ಪ್ರಚಾರ ಸಂಸ್ಥೆ ProChile ಇತ್ತೀಚಿನ ವರದಿಯ ಪ್ರಕಾರ.ಬೆಳವಣಿಗೆಯು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಟ್ರೌಟ್ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾರಾಟಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ, ಆದಾಯವು 21.6% ರಿಂದ $661 ಮಿಲಿಯನ್ಗೆ ಏರಿತು;ಅಲ್ಗ್...
ಚಿಲಿಯ ಸಾಲ್ಮನ್ ಕೌನ್ಸಿಲ್ ಪ್ರಕಟಿಸಿದ ಅಂಕಿಅಂಶಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಚಿಲಿಯು 2022 ರ ಮೂರನೇ ತ್ರೈಮಾಸಿಕದಲ್ಲಿ $ 1.54 ಬಿಲಿಯನ್ ಮೌಲ್ಯದ ಸುಮಾರು 164,730 ಮೆಟ್ರಿಕ್ ಟನ್ ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಟ್ರೌಟ್ ಅನ್ನು ರಫ್ತು ಮಾಡಿದೆ, ಕಳೆದ ವರ್ಷದ ಇದೇ ಅವಧಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ 18.1% ಮತ್ತು ಮೌಲ್ಯದಲ್ಲಿ 31.2% ಹೆಚ್ಚಳವಾಗಿದೆ. .ಜೊತೆಗೆ, ಎವಿ...